µáMßMÞW æµÞ¿áçAI øàÄß 
µáEßæÈ ÈßøMÞÏ dÉÄÜJßW µß¿Jß ÉÞW æµÞ¿áAøáÄí. ÖbÞØÈÞ{JßW ÉÞW µÏùß ÈcâçÎÞÃßÏ, æºÕßÉÝáMí, ÖbÞØ¢ÎáGW Äá¿BßÏ ¥Øá~BZAá µÞøÃÎÞµÞ¢. ®¿áJßøßAáK ¦{ßæa èµÎáGßæa ÍÞ·Já µáEßæa ÄÜÏᢠèµJIÏßW µáEßæa Éáù¢ÍÞ·ÕᢠÕøáK øàÄßÏßW ÄÞBß ¥WÉ¢ ºøß‚á çÕâ ®¿áAÞX.ÉÞÜßæa ºâ¿í µáEßÈá µá¿ßAÞX ÉÞµJßÈÞçÃÞ ®Ká çÈÞAâ. ÉÞW èµJI ÏßW ²Ýß‚á ºâ¿á ÎÈØßÜÞAÞ¢. ÉÞW ÈßMß{ßçÜAá ÖøßÏÞÏß ÕøáKáçIÞæÏKᢠdÖißAâ. µáEí ÉÞW ÕÜß‚áµá¿ßAÞX ÌáißÎáGáKÄÞÏß çÄÞKáKáæÕCßW µáMß ÉÄáæA ÉáùæJ¿áAáµ. µáMßÏßW ÕÞÏá µÏùßÏÄÞµÞ¢ µÞøâ. ÉÞWAáMß ¯xÕᢠ¥ÈáçÏÞ¼cÎÞÏ çµÞÃßW Éß¿ß‚á ÈWµßÏÞW ÉÞÜßæÈÞM¢ ÕÞÏáÕᢠ©UßW çÉÞµáKÄá Ä¿ÏÞ¢.µáEßæa ÕÏV ÈßùEáæÕKá ÎÈØßÜÞÏÞW µáMß ©¿X ÕÜßæ‚¿á AøáÄí. µáEßæa ÕÞÏßW ÕßøW µ¿Jß ºáIáµZ ¥µxßÏßGá çÕâ µáMß ÉáùæJ¿áAÞX.¥NÏáæ¿ ÉÞW ÉßÝßEá ÉÞdÄJßÜÞAßÏᢠµáEßÈá æµÞ¿áAÞ¢. Äß{Mß‚ ÉÞdÄJßW ÉÞW çÖ~øß‚í ¥¿‚á Õ‚ÞW ÉJá ÎÃßAâV Õæø ÈWµÞ¢.dËßÁí¼ßW ÉÞW Õ‚ÞW 24 ÎÃßAâV Õæø æµÞ¿áAÞ¢. dËßÁí¼ßW ÈßKá ÉáùæJ¿áJ çÖ×¢ ÄÃáMá ÎÞxß µáEßÈá ÈWµßÏÞW ÎÄß. ©çÆcÞ·ØíÅøÞÏ ¥NÎÞVAí ¨ øàÄß ¯æù ØÙÞϵÎÞÃí.

¥ùßçÏIÄí
D ÈÕ¼ÞÄÖßÖáÕßÈá µÝßÕÄᢠÎáÜMÞW ÎÞdÄ¢ æµÞ¿áAáµ. Îxá ÉÞW æµÞ¿áAáæKCßW ¥Äá Äß{Mß‚ µMßæÜ¿áJí ØíÉâÃßW çµÞøßæAÞ¿áAáKÄÞÃí ÈÜïÄí.
D ÉÖáÕßXÉÞW µáGßAí ¥ÜV¼ßÏáIÞAáKáæÕCßW çÁÞµí¿ùáæ¿ ÈßVçgÖdɵÞø¢ ÎÞdÄ¢ æÉÞ¿ßMÞW ÈWµáµ.
D ØÎÏ¢ ¥¿ßØíÅÞÈÎÞAß ÎÞdÄÎÜï µáEßÈá ¦ÙÞø¢ ÈWçµIÄí. µáEßæa ÕßÖMá ÕcÄcÞØæMGá ÕøÞ¢. µø‚ßÜßÜâæ¿ÏᢠÎxᢠÕßÖMá dɵ¿ßMßAáKáçIÞ ®Ká dÖißAáµ.
D µáEßæa ÕÏV ÈßùEçÖ×¢ ¥ÕV ÉÞWµá¿ßAáKÄá ÎÄßÏÞAáKáæÕCßW ÕàIᢠÉÞWµá¿ßMßAÞX dÖÎßAøáÄí.
D ÉÞW µá¿ßMß‚ çÖ×¢ µáEßæÈ çÄÞ{Já µß¿Jß ÉáùJá ÎãÆáÕÞÏß ÄGáµ. ©UßW µ¿KÕÞÏá ÉáùJá çÉÞµÞX ØÙÞÏßAá¢.
D ¥ÎßÄÎÞÏß ÉÞÜâGøáÄí. ÍÞÕßÏßW µáEßÈí ¥ÎßÄ ÕHJßÈá µÞøÃÎÞµÞ¢.
D æÉÞ¿ßMÞÜßW ®WÁß®W æµÞ{Øíçd¿ÞZ µâ¿áÄÜÞÏáIí. §Äí µáEßÈá ÍÞÕßÏßW ¦çøÞ·cdÉÖíÈBZ ©IÞAÞ¢.
D æÙMèxxßØí Ìß §X˵í×X, ¿ßÌß Äá¿BßÏ ¥Øá~B{áU ¥NÎÞV ÎáÜÏâGáKÄßW µáÝMÎßÜï.
D µáEßÈá ÎEMßJ¢ ©æICßÜᢠÎáÜMÞW ÈWµÞ¢.

ÎáÜMÞÜßæa dÉÞÇÞÈc¢ 
1 ÎáÜMÞÜßæÜ ¥ÎßçÈÞ ¦ØßÁí ÄÜç‚Þùßæa Õ{V‚ÏíAá ØÙÞÏßAáKá. µáEßÈÞÕÖcÎÞÏ ®XèØÎáµZ, çÙÞVçÎÞÃáµZ, çd·ÞJí ËÞµí¿V §Õ ÎáÜMÞÜßW ÈßKá µßGá¢.
2 ÎáÜMÞÜßW 1. 1 d·Þ¢ çdÉÞGàÈÞÃáUÄí. ®KÞW, ÉÖáÕßX ÉÞÜßW 3.3 d·Þ¢ çdÉÞGàÈáIí. µáEßæa µßÁíÈßAí §dÄÏᢠ¥{Õí çdÉÞGàX èµµÞøc¢ 溇ÞX çÖ×ßÏßÜï.
3. ÎáÜMÞÜßW çÕ (Whey)çdÉÞGàÈ¿BßÏßøßAáKá. ®KÞW, ÉÖáÕßX ÉÞÜßW (Casei) æµØàX ¦ÃáUÄí. §Äá µáEßÈí ¥ÜV¼ßÏáIÞAÞ¢. ÎÞdÄÎÜï, ÎÜÌtJßÈᢠµÞøÃÎÞµá¢.
4 ÎáÜMÞÜßW ¥ÃáÌÞÇØÞÇcÄ µáùÕÞÃí.
5 ÎáÜMÞÜßW ¥ÉâøßÄ æµÞÝáMÞÃí (Unsaturated fat)¥¿BßÏßøßAáKÄí ®K æ΂ÎáIí. ®KÞW, ÉÖáÕßXÉÞÜßW ÉâøßÄ æµÞÝáMÞÃí (saturated fat)©UÄí. §Äá ÍÞÕßÏßW dÉ×V, dÉçÎÙ¢ §ÕÏíAá µÞøÃÎÞµáKá.

ÕßÕøBZAá µ¿MÞ¿í 
çÁÞ. dÉßÏ dÖàÈßÕÞØX,ØàÈßÏV ܵíºùV, ÁßMÞVGíæÎaí ³Ëí ÉàÁßÏÞd¿ßµíØí, ·Õ. æÎÁßAW çµÞ{¼í, ÄãÖâV.